Calendrier de l'Avent Gin & Tonic : Jour 11

C'est parti !  Onzième jour de notre calendrier et une nouvelle découverte gin & tonic ! 

#11

Pour cette 11ème case, on passe sur un classique revisité. 

- Pour le classique, on aborde ici le gin Hendrick's. Ce gin écossais, ici dans sa version originale, est sans doute l'un des plus connus dans l'Hexagone, de par notamment sa présence importante chez les cavistes, mais surtout car il est souvent présenté (à juste titre), comme un incontournable. Avec l'infusion de concombre et de rose, le gin Hendrick's oscille élégamment entre fraîcheur et finesse florale. 

- Le tonic choisi en combinaison avec ce mastodonte est le Violet Blossom de la maison anglaise Artisan. Une eau tonique très florale ponctuée d'un second palais sur le bonbon (à la violette, cela va sans dire). Un pairing original, gourmand et plutôt sur des nuances florales

Bonne dégustation !

 

Vous pouvez toujours raccrocher le wagon ici, si jamais souhaitez encore vous procurer notre calendrier de l'Avent Gin & Tonic !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


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