Toits rouges et volcan

Situé dans la région de Minami-Kyushu, tout au sud du Japon, la distillerie Akayane profite d'une terre nourricière particulièrement favorable, notamment grâce aux sols enrichis en minéraux par le proche volcan Kaimondake.

Une contrée douce, comme les patates qui y poussent, mais surtout comme l'art de vivre paisiblement qui y règne, incarné notamment par les nombreux toits rouges (Akayane en japonais) que l'on observe dans de nombreux villages.

Voilà pour le decor planté. Qui de la distillerie ? Fondée en 2005, elle croise les inspirations, particulièrement françaises, mais elle met aussi à l'honneur le terroir nippon.

Des savoir-faire variés aboutissant à une gamme d'excellence, Heart, qui met en avant les 4 saisons à travers 4 gins d'exception.

Santé !